Progetto "Valorizzazione dei sottoprodotti dell'oleificio mediante estrazione di biomolecole per matrici di interesse nutraceutico, agronomico, mangimistico"

DESCRIZIONE DEL PROGETTO

Le acque di vegetazione sono state considerate per lungo tempo tra gli agenti potenzialmente più inquinanti fra i reflui dell’industria agroalimentare: il progetto BIOLIVAGOLD prevede il recupero della componente organica ad altro valore aggiunto da utilizzare nell’industria cosmetica, alimentare e farmaceutica; quindi le acque di vegetazione non sono più un costo ma una risorsa.

Nei 48 mesi del progetto, con la ricerca industriale, si sono studiate le tecnologie più innovative nel campo della separazione fisica a membrana, successivamente, con lo sviluppo sperimentale, vi è stata la costruzione di un impianto pilota propedeutico per la successiva progettazione su scala industriale di un impianto di estrazione polifenolica per la soluzione al problema delle acque di vegetazione degli oleifici.

Inoltre vi è l’ottimizzazione economica comparando un impianto industriale con altri di taglia minore dislocati in un determinato areale di produzione olivicola.

GENERAL CONTRACT S.R.L. - OBIETTIVO REALIZZATIVO 1

INGEGNERIZZAZIONE DEL PROCESSO DI SEPARAZIONE DEI COMPONENTI BIOCHIMICI DALLE ACQUE DI VEGETAZIONE DEI FRANTOI

AGRIOIL S.P.A. - OBIETTIVO REALIZZZATIVO 2

Implementazione del sistema di separazione dei componenti biochimici dalle acque di vegetazione dei frantoi

GENERAL CONTRACT S.R.L. - OBIETTIVO REALIZZATIVO 3

Caratterizzazione dei sottoprodotti al fine di estrarre i composti bioattivi e non, testando le matrici di interesse nutraceutico, agronomico, mangimistico

GENERAL CONTRACT S.R.L. - OBIETTIVO REALIZZATIVO 4